綠的家具

元旦宜蘭行有一位好朋友--阿霖在09年的元月回到宜蘭老家工作，我們這票人也為了去看他，特別在元旦當天起了大早坐火車，藉口要去看他…實際上是去宜蘭走走啦~~ 我們這票人有：剛從美國回來的阿雅、漂亮的喬、好同事小文、姊妹小君以及我與Samuel…原初還要加上後到的小雯和小恩的，這要慢一點再說。出發時原本還約好一同搭6點20的火車…沒想到5點20就到車站等大家的小文和小君，硬就是等不到我和Smauel (討厭的麥x勞早餐，手腳慢到我們錯過火車了…)…加上前一天還跑去跨年的小雯、加班的小恩也爬不起來…光去到福隆的時間差就一個小時…呵呵，雖然如此，我們一行人還是碰頭啦~~快樂的玩過福隆海水浴場(真的要溫暖的時候來玩…我們剛去的時候還遇上跨年會場散會…只剩穿著清涼的妹妹們在台上跳舞…明明風大到我的毛帽都快飛掉了)、草嶺古道(的前半部…因為除了我、小君和Samuel…姊妹們已經把租來的腳踏車歸還了)…最後，我們還吃了好吃的福隆便當哦!ps：坦白說，我阿媽做的便當比福隆便當好吃，而且福隆便當好小哦(個人意見)~我們在半路上遇到的老在地人還跟我們說，貢寮便當比較實在…下回，我要去吃吃看貢寮便當。…當我們接下來坐車去礁溪時，才發現…原來福隆便當真的可以在月台邊買到…早知道，我就跟月台上的阿姨買來、在火車上吃就好，那不更有意思嗎?…下回來再這樣玩玩看~~在東北角國家風景區看到的「天開」景色…好美哦! 本來陰冷的天氣、雲層厚厚的，沒想到就硬是開了一個小洞，一大把的陽光射下來…好美哦!我還看到了可愛的龜島哦! 下回我一定要去爬401高地啦~~照片照的不好看，我自己回憶就好。好友阿霖工作的地點在「交通部觀光局東北角海岸國家風景區管理處」的一個單位…我一直背不好他工作地點的全名…反正，就在「福隆遊客中心」門口，有一大排被掛上了小小紅色、滿了客家風味的籠子，挺漂亮的。就在草嶺古道頭，你能想像有現代人不會騎單車嗎? 沒錯，就小文不會騎啦，為此Samuel還租協力車，讓她也能享受騎單車郊遊的樂趣…逮到機會能不教她嗎?? 小文，加油!後來，我們與元旦凌晨還加班支援跨年活動的阿霖碰面 (他一整晚就是在彩虹橋上吹海風啦)，一同去了礁溪泡湯~~(待續…).

小點心--咖啡蒸糕+煎蛋捲我很喜歡鬆餅粉…也是因為自己喜歡吃鬆餅啦~~加上外面鬆餅都賣得貴啊，吃一個鬆餅就等於吃一個便當的費用，不划算啊! 所以也就學著自己做。我這人也很怪，明明喜歡吃鬆餅，卻捨不得又為了吃鬆餅去買鬆餅機…所以光是吃「小叮噹紅豆餅」就不知吃了幾回，再喜歡吃也是會膩的。一次因緣際會知道鬆餅粉有其它的用法，而且不必再花錢買器材(例如鬆餅機)~~一定得自己做做看囉!以下公開咖啡蒸糕的作法~~【咖啡蒸糕】--材料鬆餅粉100克雞蛋1個牛奶2大匙+即溶咖啡粉2小匙沙拉油1大匙 (怕胖的人可以減量)【咖啡蒸糕】--作法先把牛奶和咖啡拌勻，再慢慢加入鬆餅粉拌到感覺不出粉末為止。最後加入沙拉油拌均。把拌好的材料倒到容器中，放到已蒸熱的蒸鍋裡用中火蒸10~15分鐘。用筷子試看看會不會沾黏，不會沾黏就好囉。好簡單，對吧。更簡單的就是煎蛋捲…因為常常有機會看到市售的壽司裡，總有蛋捲的身影，尤不得自己手癢也想試試看…除了煎蛋、炒蛋(散蛋)、炸蛋(把蛋直接打到油裡炸)…也想試試煎蛋捲…像圖裡的兩個煎蛋捲，材料就是雞蛋2顆、少許酒和糖、高湯(也可以用牛奶代替)，拌好後，先在小鍋裡薄塗一層油，把1/3的蛋汁倒進去等邊邊熟、中間還熟嫩時從最上方開始捲起來，捲好後再推到頂，以同樣的方式塗油、下1/3量的蛋汁、捲蛋皮…重覆做個三回就完成一個蛋捲了。很好玩、也很好吃哦!下次，我要挑戰脆脆的薄皮蛋捲! go! go!.